photo LES BALADES DU DOMAINE DE FLANDRY

LES BALADES DU DOMAINE DE FLANDRY

Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

Limoux 11300

Le 20/06/2024

Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.

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LES BALADES DU DOMAINE DE FLANDRY

Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

Limoux 11300

Le 27/06/2024

Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.

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Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

Limoux 11300

Le 04/07/2024

Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.

photo FESTIVAL L'EFFET MER

FESTIVAL L'EFFET MER

Musique, Concert

Gruissan 11430

Le 05/07/2024

L'été à Gruissan s'illumine avec « L'Effet Mer », le festival qui mêle aventures aquatiques et vibrations musicales sur le port. Parcours gonflables défiant les flots, chasse au trésor en bateau électrique pour les âmes d'explorateurs, et concerts sous un ciel constellé promettent éclats de rire et danses endiablées. Gruissan se métamorphose, invitant à une célébration où l'eau et la musique tissent ensemble des souvenirs mémorables. Ne manquez pas cette escapade estivale, véritable hymne à la joie et à la convivialité. « L'Effet Mer » : une immersion dans le frisson de l'aventure et le partage de mélodies envoûtantes. C’est une invitation à la découverte, à l'amusement partagé, au rythme des vagues et des notes qui s'entrelacent pour écrire l'été de Gruissan. CONCERT Sangria Gratuite à 21h30 Des fêtes de Bayonne à la Transhumance, ce groupe, célèbre pour ses mélodies impactantes, chante le sud sur des rythmes rock, latino et exotiques avec une farouche envie de réunir les Festayres.

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FESTIVAL L'EFFET MER

Musique

Gruissan 11430

Le 06/07/2024

L'été à Gruissan s'illumine avec « L'Effet Mer », le festival qui mêle aventures aquatiques et vibrations musicales sur le port. Parcours gonflables défiant les flots, chasse au trésor en bateau électrique pour les âmes d'explorateurs, et concerts sous un ciel constellé promettent éclats de rire et danses endiablées. Gruissan se métamorphose, invitant à une célébration où l'eau et la musique tissent ensemble des souvenirs mémorables. Ne manquez pas cette escapade estivale, véritable hymne à la joie et à la convivialité. « L'Effet Mer » : une immersion dans le frisson de l'aventure et le partage de mélodies envoûtantes. C’est une invitation à la découverte, à l'amusement partagé, au rythme des vagues et des notes qui s'entrelacent pour écrire l'été de Gruissan. 10h>13h - 14h>18h : ACTIVITÉS NAUTIQUES Le célèbre parcours gonflable sur l’eau revient pour le plus grand plaisir de vos têtes blondes. D’autres surprises pour petits et grands vous attendent… CONCERT Golden Parachute à 21h30 Dans un style ragga folk sur-vitaminé et divertissant, ce spectacle raconte les aventures de l’équipage, déterminé et un poil éméché, d’un navire pirate partant en mer en quête d’une[...]

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FESTIVAL L'EFFET MER

Musique

Gruissan 11430

Le 07/07/2024

L'été à Gruissan s'illumine avec « L'Effet Mer », le festival qui mêle aventures aquatiques et vibrations musicales sur le port. Parcours gonflables défiant les flots, chasse au trésor en bateau électrique pour les âmes d'explorateurs, et concerts sous un ciel constellé promettent éclats de rire et danses endiablées. Gruissan se métamorphose, invitant à une célébration où l'eau et la musique tissent ensemble des souvenirs mémorables. Ne manquez pas cette escapade estivale, véritable hymne à la joie et à la convivialité. « L'Effet Mer » : une immersion dans le frisson de l'aventure et le partage de mélodies envoûtantes. C’est une invitation à la découverte, à l'amusement partagé, au rythme des vagues et des notes qui s'entrelacent pour écrire l'été de Gruissan. Samedi 06 et dimanche 07/07, 10h>13h - 14h>18h : activités nautiques Le célèbre parcours gonflable sur l’eau revient pour le plus grand plaisir de vos têtes blondes. D’autres surprises pour petits et grands vous attendent… 19h : Concert Celtic tramps Naviguant entre la Lorraine et l'Irlande, le groupe manie les codes de la musique populaire pour une performance revigorante.

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Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

Limoux 11300

Le 11/07/2024

Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.

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Limoux 11300

Le 18/07/2024

Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.

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Limoux 11300

Le 25/07/2024

Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.

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Limoux 11300

Le 01/08/2024

Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.

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Limoux 11300

Le 08/08/2024

Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.

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Limoux 11300

Le 15/08/2024

Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.

photo Agent administratif / Agente administrative

Agent administratif / Agente administrative

Emploi

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

IDENTIFICATION DU POSTE : - Date de création : - Mise à jour : - Métier : Gestionnaire administratif. - Code métier : 45S10 - Direction des finances, des services économiques, de la logistique et des systèmes d'information. - Service : services économiques. - Grade : Adjoint Administratif ENVIRONNEMENT : - Relations hiérarchiques : l'adjoint des cadres responsable des services économiques et directeur adjoint chargé des finances, des services économiques, de la logistique et des systèmes d'information. - Relations fonctionnelles internes : o Tous les services administratifs o Tous les services logistiques o Tous les services de soins - Relations fonctionnelles externes : o Tous les fournisseurs et leurs commerciaux o Les intervenants extérieurs o Les autres établissements de santé o Le trésor public NIVEAU DE RESPONSABILITE : Mission exercée en autonomie sous la responsabilité de l'adjoint des cadres REMPLACEMENT EN CAS D'ABSENCE : Travail en binôme afin d'assurer une continuité de service. SPECIFICITES DU POSTE : - Lieu de travail : bureau des services économiques du Centre Hospitalier de Castelnaudary. - Horaires : plage horaire à définir[...]

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Limoux 11300

Le 29/08/2024

Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.

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Limoux 11300

Le 22/08/2024

Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.

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Limoux 11300

Le 19/09/2024

Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.

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Limoux 11300

Le 26/09/2024

Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.

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Limoux 11300

Le 05/09/2024

Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.

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Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

Limoux 11300

Le 12/09/2024

Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.

photo ELIZIK - NOUVEAU MONDE

ELIZIK - NOUVEAU MONDE

Musique, Opéra - Opérette

Narbonne 11100

Le 11/07/2021

Patricia Petibon et l’Orchestre La Cetra : « Nouveau Monde » Narbonne reçoit une des plus grandes étoiles du monde de l’opéra, Patricia Petibon, admirée pour sa créativité musicale singulière et sa fantaisie. Elle viendra faire une présentation de son album Nouveau Monde (Nye Verden), sorti sur Deutsche Grammophon. Un trésor musical composé de belles oeuvres venant de France, d’Espagne, d’Amérique latine et du Royaume Uni. Réservation obligatoire à compter du 23 juin sur narbonne.fr/billetterie

photo BARS EN SCÈNE

BARS EN SCÈNE

Pour enfants

Narbonne 11100

Le 21/08/2021

Après le succès d’une première édition en 2020, « Les bars en scène » reviennent les vendredi 20 et samedi 21 août, sur le thème : « Voyages autour du monde ». A cette occasion, les restaurateurs, bars et cafés s’allient pour proposer une soirée conviviale et festive, en coeur de ville. Au programme : cuisine du monde, découvertes de producteurs locaux, animations musicales, décorations, jeux en journée, etc. Pour accompagner ce week-end de fête, la Ville organise des animations en journée, le samedi, entre 14h et 18h : • un rallye urbain numérique géant : un mélange d’escape game et de chasse au trésor digitale. En (re)découvrant le patrimoine, l’objectif est de retrouver les codes cachés en ville et de remplir les missions (défis photo, énigmes, questions…). Une aventure digitale et interactive à vivre entre amis ou famille. Gratuit sur inscription sur place ou sur www.eole.11com/runnarbonne • sur le cours Mirabeau et les Barques : déambulation de maquilleuses pour enfants et de sculpteurs de ballons.

photo BARS EN SCÈNE

BARS EN SCÈNE

Pour enfants

Narbonne 11100

Le 20/08/2021

Après le succès d’une première édition en 2020, « Les bars en scène » reviennent les vendredi 20 et samedi 21 août, sur le thème : « Voyages autour du monde ». A cette occasion, les restaurateurs, bars et cafés s’allient pour proposer une soirée conviviale et festive, en coeur de ville. Au programme : cuisine du monde, découvertes de producteurs locaux, animations musicales, décorations, jeux en journée, etc. Pour accompagner ce week-end de fête, la Ville organise des animations en journée, le samedi, entre 14h et 18h : • un rallye urbain numérique géant : un mélange d’escape game et de chasse au trésor digitale. En (re)découvrant le patrimoine, l’objectif est de retrouver les codes cachés en ville et de remplir les missions (défis photo, énigmes, questions…). Une aventure digitale et interactive à vivre entre amis ou famille. Gratuit sur inscription sur place ou sur www.eole.11com/runnarbonne • sur le cours Mirabeau et les Barques : déambulation de maquilleuses pour enfants et de sculpteurs de ballons.

photo JOURNÉES DU PATRIMOINE 2021 - CHÂTEAU DE SAISSAC

JOURNÉES DU PATRIMOINE 2021 - CHÂTEAU DE SAISSAC

Patrimoine - Culture, Visites et circuits, Exposition

Saissac 11310

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Visite du château gratuite pour les Journées Européennes du Patrimoine, samedi 18 et dimanche 19 septembre (dernières entrées à 17h30). Surplombant la plaine du Lauragais et un des plus beaux points de vue sur la chaîne des Pyrénées, le château de Saissac étage ses trois terrasses sur un éperon rocheux en contrebas de l’actuel village construit en hémicycle à l’aplomb du ravin. Sur plus de 100 mètres de long, vous apercevrez un grand corps de logis restauré qui abrite deux salles d’exposition sur le thème du Trésor monétaire découvert en 1979. Du plus petit au plus grand, la visite du château de Saissac enchantera tous les publics.

photo JOURNÉES DU PATRIMOINE 2021 - SAINT-HILAIRE

JOURNÉES DU PATRIMOINE 2021 - SAINT-HILAIRE

Vin - Oenologie, Artisanat

Saint-Hilaire 11250

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Saint-Hilaire tout le week-end à l'heure des #JEP2021 ! L'Abbaye bénédictine abrite le fameux "sarcophage" du Maître de Cabestany. Vous apprécierez la sérénité de son cloître gothique desservant l’église romane, le logis abbatial, les réfectoires, les celliers, ainsi que la partie fortifiée. On raconte que les moines y inventèrent la Blanquette au XVIe siècle... L’association "Abbaye vigneronne de Saint-Hilaire" a organisé pour vous un progrmma réjouissant : Balades - Samedi à 9h30 : Vers les vignes de l’Abbaye / à 15h : Vers la nécropole médiévale. - Dimanche à 9h30 : Vers l’oliveraie de l’Abbaye / 15h : Vers les vignes de l’Abbaye. Inscription conseillée au 04 68 69 62 76 Visites commentées de l'Abbaye - Samedi et dimanche : 11h / 14h / 16h30. Exposition du trésor de l’abbaye et du reliquaire - Samedi toute la journée, de 10h à 18h. Exposition patrimoine ferroviaire : - Histoire de la ligne Carcassonne/Quillan/Axat – Saint-Hilaire lesoubliés du rail" Marché gourmand et artisanal L’entrée est libre les deux jours.

photo JOURNÉES DU PATRIMOINE 2021 - ÉGLISE NOTRE-DAME

JOURNÉES DU PATRIMOINE 2021 - ÉGLISE NOTRE-DAME

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Vie associative

Puichéric 11700

Le 18/09/2021

Visite libre (15h-17h) et conférence (17h-19h) . Pas de réservation nécessaire. Histoire de Puichéric, de la fin du XVe siècle au XIXe siècle. Seront abordés, entre autres, les différentes phases de l'expansion du village, la construction du canal du Midi, la révolution Française, l'assèchement de l'étang de Marseillette. L'église Notre-Dame est un édifice religieux datant de près de 800 ans. Elle est accolée au château. Elle surplombe Puichéric, village pittoresque du Minervois. Depuis de nombreuses années, une association, "Les Amis du Clocher", a été fondée et ses adhérents oeuvrent pour faire connaitre cet édifice religieux et pour la restaurer et l'embellir. Pour ces Journées du patrimoine, les membres de l'association vous accueilleront dans cette église pour vous la faire découvrir. L'église Notre-Dame de Puichéric est inscrite et classée au titre des Monuments historiques depuis 1972. Cet édifice religieux date pour sa partie la plus ancienne du XIIe siècle. L'église renferme entre autre trésor plusieurs statues et une fresque datant pour sa partie la plus ancienne du XIIIe siècle. Cette fresque a été elle-même classée Monuments historiques en 1981.

photo L'ENVOLÉE - QUAND LES ANES VOLERONT

L'ENVOLÉE - QUAND LES ANES VOLERONT

Capendu 11700

Le 17/03/2022

Cirque d'objets, mime, magie. Jeune public à partir de 6 ans. Par la compagnie Blabla Productions (34). Durée : 45mn. Réservation indispensable. Dans le cadre de L'Envolée, la saison culturelle de Carcassonne Agglo, et des Semaines audoises du spectacle jeune public (tarif unique à 5€). Pass sanitaire et masque (pour les + de 11 ans) obligatoires. Spectacle de et avec Fabien Coulon qui signe également la mise en scène. Quelle histoire ? Un employé de maison gaffeur, naïf et curieux entre dans le bureau d’un écrivain absent pour y déposer une pile de livres, oui pour y déposer une pile de livres... sûrement pas pour aller mettre le nez dans les affaires de son patron ! Habituellement, les livres, il les classe, les époussète, les range, les utilise pour caler une table mais aujourd’hui et en cachette, il va les ouvrir : déployant le grand livre de son imaginaire, mettant en mouvement et en action des histoires surgissants des ouvrages, transformant entre autres des livres en oiseaux migrateurs, des avions de papier en animaux de cirque à dresser... Un livre c’est un trésor, support et prétexte à bien des aventures... Ce spectacle, sonore bien que sans paroles, mêlant subtilement[...]

photo MARCHÉ DE NOËL

MARCHÉ DE NOËL

Pour enfants, Fête

Paziols 11350

Le 12/12/2021

Paziols fête Noël comme à Strasbourg (ou presque) avec un grand marché traditionnel ! Venez retrouver, en plein cœur du village, des stands de nourriture, des artistes, des artisans, des produits locaux de qualité et des tas d'idées cadeaux. Animations musicales, jeu de piste, chasse au trésor et autres activités pour les enfants, tombola, vin chaud, chocolat chaud aromatisé, marrons... tout ce qu'il faut pour se mettre dans l'ambiance de Noël, trouver des cadeaux originaux et locaux et passer une après-midi festive en famille ou entre amis. Repas chaud servi le midi.

photo LES FÉÉRIES DE L'OULIBO

LES FÉÉRIES DE L'OULIBO

Repas - Dégustation, Pour enfants, Fête, Dessin - Collage

Bize-Minervois 11120

Du 20/12/2021 au 31/12/2021

Chaque année l’Oulibo célèbre pendant 10 jours l’arrivée de l’ huile nouvelle et propose des animations gratuites pour toute la famille. Au programme cette année, les visites Théâtralisées et le goûter du moulinier, des dégustations, des ateliers de cuisine et une très belle programmation pour les enfants au cours des journées « Noël sous l’olivier ». Tous les jours : le magasin l'Oulibo s'anime : - Gourmandises de Noël - Chasse au trésor enfants spécial Noël (à 10h30, 14h30 et 16h) - Bar à huile et dégustation de produits régionaux - Tombola, jeu des intrus et concours de dessin pour les enfants - Promotion, paniers gourmands, jeu du ticket d'or...

photo MARCHÉ AUX TRUFFES - MARCHÉ DE LA SAINT VALENTIN

MARCHÉ AUX TRUFFES - MARCHÉ DE LA SAINT VALENTIN

Narbonne 11100

Le 12/02/2022

Samedi 12 février se tiendra la 8ème édition du marché aux truffes de Narbonne, organisé par l’Association des Trufficulteurs audois. Pour les amateurs du diamant noir, rendez-vous place de l’Hôtel de Ville, entre 9H30 et 13H. Les restaurateurs du centre-ville mettront également la truffe à l’honneur au travers de leur carte. Depuis 2003, l’association permet aux trufficulteurs de l’Aude de vendre leur production. À savoir que celle-ci débute fin novembre jusqu’au mois de mars. Gage de qualité du marché, toutes les truffes sont contrôlées par des spécialistes, directement sur place. Plus de 100 kg de ce trésor de la gastronomie locale sont vendus chaque année à Narbonne. Rappelons également le nom du parrain de l’événement qui n’est autre que le chef deux étoiles au guide Michelin de Narbonne : Lionel Giraud de La Table de Saint Crescent. Comme l’année dernière, un marché du terroir accompagnera la manifestation, de 9 H à 13 H. Les consommateurs pourront y trouver des produits dérivés de la truffe ainsi que des produits du terroir comme du safran, du miel, de la charcuterie… La truffe à la carte des restaurateurs Pour faire rayonner le diamant noir et répandre ses arômes[...]